TZOB Genel Başkanı Bayraktar, Ziraat Odaları aracılığıyla girdi piyasalarından alınan fiyat verilerini şöyle değerlendirdi:
“Eylül ayında, Ağustos ayına göre 20.20 kompoze gübresinin fiyatı yüzde 2,1, DAP ve amonyum nitrat gübresi yüzde 1,3 ve amonyum sülfat gübresi yüzde 1,2 oranında artarken, ÜRE gübresinin fiyatı yüzde 2,9 oranında azaldı.
Geçen yılın Eylül ayına göre son bir yılda ÜRE gübresinin fiyatı yüzde 75,3, DAP gübresi yüzde 51,3, 20.20 kompoze gübresi yüzde 48,6, amonyum nitrat gübresi yüzde 39,6 ve amonyum sülfat gübresi yüzde 31,6 oranında arttı.
Eylül ayında mazot fiyatı aylık olarak yüzde 4,4 oranında artarken yıllık yüzde 31,3 oranında arttı.
Eylül ayında Ağustos ayına göre besi yemi yüzde 4,1, süt yemi yüzde 3,1 oranında arttı. Son bir yılda ise besi yemi yüzde 34,8, süt yemi yüzde 30,6 oranında arttı.
Elektrik fiyatları yıllık olarak yüzde 12,8 oranında artarken tarım ilacı fiyatları yüzde 14,9 oranında arttı.”
Eylül ayında üretici ve market arasındaki fiyat değişimleri
Eylül ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla yüzde 335,5 ile patateste görüldüğünü belirten Bayraktar, açıklamasına şöyle devam etti:
“Patatesteki fiyat farkını yüzde 308,7 ile kabak, yüzde 250,4 ile marul, yüzde 227,9 ile patlıcan ve yüzde 218,3 ile havuç takip etti.
Patates 4,4 kat, kabak 4,1 kat, marul 3,5 kat, patlıcan 3,3 kat, havuç 3,2 kat fazlaya satıldı.
Üreticide 4 lira 38 kuruş olan patates markette 19 lira 8 kuruşa, 11 lira 38 kuruş olan kabak 46 lira 49 kuruşa, 18 lira 14 kuruş olan marul 63 lira 58 kuruşa, 13 lira 38 kuruş olan patlıcan 43 lira 85 kuruşa ve 13 lira 50 kuruş olan havuç 42 lira 96 kuruşa satıldı.
Eylül ayında fiyatı en fazla artan ürün markette marul olurken üreticide fındık oldu. Fiyatı en fazla düşen ürün ise hem markette hem de üreticide limon oldu.”
Market fiyatları
“Eylül ayında markette 36 ürünün 29’unda fiyat artışı, 7’sinde ise fiyat azalışı görüldü.
Eylül ayında markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 65,1 ile marul oldu. Maruldaki fiyat artışını yüzde 54 ile sivri biber, yüzde 38,8 ile kabak, yüzde 37,7 ile patates ve yüzde 20,1 ile yeşil soğan takip etti.
Markette fiyatı en fazla azalan ürün ise yüzde 42,7 ile limon oldu. Limondaki fiyat düşüşünü yüzde 10,3 ile havuç, yüzde 4,2 ile yeşil fasulye, yüzde 3,2 ile tavuk eti ve yüzde 1,4 ile toz şeker izledi.”
Üretici fiyatları
“Eylül ayında üreticide 28 ürünün 20’sinde fiyat artışı, 6’sında fiyat düşüşü görülürken 2 üründe ise fiyat değişimi olmadı.
Üreticide en çok fiyat düşüşü yüzde 26,9 ile limonda görüldü. Limondaki fiyat düşüşünü yüzde 6,4 ile yeşil fasulye, yüzde 4,1 ile kuru fasulye, yüzde 2,8 ile maydanoz, yüzde 2,7 ile patates ve yüzde 1,1 ile nohut izledi.
Üreticide en çok fiyat artışı yüzde 73,7 ile fındıkta görüldü. Fındıktaki fiyat artışını yüzde 70,1 ile sivri biber, yüzde 35,8 ile kabak, yüzde 33 ile marul ve yüzde 29,4 ile kuru incir izledi.”
Üretici fiyat değişiminin nedenleri
“Nisan ayında yaşanan zirai don bu yılki fındık rekoltesini azalttı.
Yaşanan bu arz düşüşü fındık fiyatlarının yükselmesine sebep oldu.
Sivri biber ve kabakta sezon sonu gelmesi sebebiyle arz azaldı ve fiyatlar yükseldi.
Limon ihracatının kayda bağlanması, iç piyasadaki fiyat baskısını sınırlı ölçüde dengeledi ve bu da fiyatların düşüşüne sebep oldu.
Ayrıca fiyat düşüşüne erkenci çeşitlerin hasadına başlanması da etken oldu.
Arz artışı nedeniyle üreticide kuru fasulye fiyatlarında düşüş gerçekleşti.”
GİRDİ FİYATLARI
Gübreler (TL/Ton)
2024 Eylül 2025 Ağustos 2025 Eylül Ağustos 2025-Eylül 2025 Değişim (%)
Eylül 2024-Eylül 2025 Değişim (%)
Amonyum Sülfat%21
9.419 12.251 12.393 1,2 31,6 Amonyum nitrat %26 9.753 13.445 13.617 1,3 39,6 ÜRE 14.631 26.424 25.655 -2,9 75,3 DAP 23.520 35.124 35.583 1,3 51,3 20.20.0Kompoze
15.193 22.109 22.574 2,1 48,6 Mazot (TL/Litre) 42,21 53,09 55,43 4,4 31,3 Yemler Besi yemi (TL/ton) 10.752 13.921 14.494 4,1 34,8 Süt yemi (TL/ton) 11.872 15.039 15.510 3,1 30,6 Zirai ilaçlar Deltametrin EC 25g/L) 783 900 900 0 14,9 Elektrik (krş/kwh) 334,48 377,21 377,21 0 12,8Seçilmiş Ürünlerde Üretici, Hal, Pazar ve Market Fiyatları (TL/kg) ÜRÜNLER Fiyat (TL/kg) Fiyat Farkı (Yüzde) Üretici Hal Pazar Market Hal/
Üretici
Pazar/Üretici
Market/Üretici
Patates 4,38 9,70 14,92 19,08 121,5 240,6 335,5 Kabak 11,38 26,50 36,17 46,49 133,0 217,9 308,7 Marul (adet) 18,14 34,50 44,17 63,58 90,2 143,4 250,4 Patlıcan 13,38 22,50 33,33 43,85 68,2 149,2 227,9 Havuç 13,50 20,30 33,83 42,96 50,4 150,6 218,3 Kuru Fasulye 38,64 65,00 90,00 120,67 68,2 132,9 212,3 Maydanoz (adet) 5,54 8,30 12,50 17,24 49,8 125,6 211,2 Limon 28,33 47,50 76,00 87,46 67,7 168,3 208,7 Nohut 36,00 55,00 100,00 109,70 52,8 177,8 204,7 Sivri Biber 25,00 41,50 57,50 73,06 66,0 130,0 192,3 Yeşil Soğan (Demet) 15,10 25,80 29,58 43,19 70,9 95,9 186,0 Kuru İncir 220,00 500,00 622,49 127,3 182,9 Kuru Soğan 5,38 8,00 12,33 14,51 48,7 129,2 169,7 Kuru Üzüm 115,00 250,00 306,66 117,4 166,7 Domates 14,70 22,90 27,00 37,35 55,8 83,7 154,1 Yeşil Mercimek 37,93 65,00 90,00 91,38 71,4 137,3 140,9 Salatalık 14,30 20,00 29,17 32,60 39,9 104,0 128,0 Elma 44,00 51,50 70,00 89,41 17,0 59,1 103,2 Kuru Kayısı 350,00 600,00 709,32 71,4 102,7 Pirinç 51,60 60,00 75,00 98,63 16,3 45,3 91,1 Kuzu Eti 521,10 922,38 77,0 Kırmızı Mercimek 45,88 70,00 75,00 80,51 52,6 63,5 75,5 Y. Fasulye 55,20 61,88 81,50 96,46 12,1 47,6 74,7 Antep Fıstığı 500,00 700,00 794,79 40,0 59,0 Dana Eti 476,90 749,89 57,2 Zeytinyağı 231,85 325,87 40,6 Yumurta 5,07 6,00 6,87 18,3 35,5 Fındık (iç) 660,00 700,00 742,49 6,1 12,5 Beyaz peynir 314,92 Kaşar peyniri 396,92 Yoğurt 68,19 Tereyağı 448,25 Mısırözü yağı 107,53 Ayçiçek yağı 96,72 Tavuk Eti 114,99 Toz şeker 51,37
Ay Sonu Market Fiyatları MARKET Market Fiyatı (TL/kg) Değişim (Yüzde) ÜRÜNLER 29 Ağustos 2025 29 Eylül 2025 29 Ağustos 2025/
29 Eylül 2025
Marul (adet) 38,52 63,58 65,1 Sivri Biber 47,45 73,06 54,0 Kabak 33,49 46,49 38,8 Patates 13,85 19,08 37,7 Yeşil Soğan (Demet) 35,97 43,19 20,1 Kuru Soğan 12,19 14,51 19,0 Kuru Kayısı 611,48 709,32 16,0 Kırmızı Mercimek 70,13 80,51 14,8 Kuru İncir 545,27 622,49 14,2 Ayçiçek yağı 87,52 96,72 10,5 Patlıcan 40,30 43,85 8,8 Kuru Fasulye 112,40 120,67 7,4 Yumurta (adet) 6,40 6,87 7,3 Pirinç 92,10 98,63 7,1 Mısırözü yağı 101,06 107,53 6,4 Fındık (iç) 701,10 742,49 5,9 Antep Fıstığı 753,12 794,79 5,5 Yeşil Mercimek 86,71 91,38 5,4 Maydanoz (adet) 16,55 17,24 4,2 Elma 85,80 89,41 4,2 Beyaz peynir 303,03 314,92 3,9 Nohut 105,87 109,70 3,6 Salatalık 31,46 32,60 3,6 Yoğurt 65,88 68,19 3,5 Kaşar peyniri 384,90 396,92 3,1 Kuzu Eti 895,67 922,38 3,0 Dana Eti 732,62 749,89 2,4 Tereyağı 438,50 448,25 2,2 Kuru Üzüm 306,26 306,66 0,1 Zeytinyağı 329,27 325,87 -1,0 Domates 37,84 37,35 -1,3 Toz şeker 52,09 51,37 -1,4 Tavuk Eti 118,76 114,99 -3,2 Yeşil Fasulye 100,64 96,46 -4,2 Havuç 47,88 42,96 -10,3 Limon 152,57 87,46 -42,7
Ay Sonu Üretici Fiyatları ÜRETİCİ Ay Sonu Üretici Fiyatı (TL/kg) Değişim (Yüzde) ÜRÜNLER 29 Ağustos 2025 29 Eylül 2025 29 Ağustos 2025/
29 Eylül 2025
Fındık (iç) 380,00 660,00 73,7 Sivri Biber 14,70 25,00 70,1 Kabak 8,38 11,38 35,8 Marul (adet) 13,64 18,14 33,0 Kuru İncir 170,00 220,00 29,4 Yeşil Soğan (Demet) 11,70 15,10 29,1 Antep Fıstığı 400,00 500,00 25,0 Patlıcan 10,88 13,38 23,0 Havuç 11,00 13,50 22,7 Kuru soğan 4,50 5,38 19,6 Kırmızı Mercimek 39,00 45,88 17,6 Yumurta (adet) 4,34 5,07 16,8 Elma 40,00 44,00 10,0 Zeytinyağı 213,12 231,85 8,8 Pirinç 47,59 51,60 8,4 Domates 14,15 14,70 3,9 Kuzu Eti 504,39 521,10 3,3 Dana Eti 466,85 476,90 2,2 Yeşil Mercimek 37,57 37,93 1,0 Salatalık 14,20 14,30 0,7 Kuru Kayısı 350,00 350,00 0,0 Kuru Üzüm 115,00 115,00 0,0 Nohut 36,39 36,00 -1,1 Patates 4,50 4,38 -2,7 Maydanoz (adet) 5,70 5,54 -2,8 Kuru Fasulye 40,30 38,64 -4,1 Yeşil Fasulye 59,00 55,20 -6,4 Limon 38,75 28,33 -26,9