Limonda Rekor Artış, Soğanda Büyük Düşüş

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ramazan ayı öncesinde temel tüketim ürünlerine yönelik fiyat hareketlerini değerlendirdi.

EKONOMİ - 18-02-2026 11:06

Bayraktar, yaptığı basın açıklamasında "Geçen yılın Ramazan dönemi ile bu yılın Ramazan ayı öncesindeki fiyatlar karşılaştırıldı; ayrıca son 15 günlük süreçte üretici ve market fiyatlarında yaşanan değişimler ürün bazında incelendi. Çalışmada üretici ve market fiyat farkları ile aynı marka ürünlerin farklı marketlerdeki fiyat değişimleri de ele alındı.
Geçen yıl ile bu yılın Ramazan ayı öncesindeki fiyatlara bakıldığında, bu yıl markette 39 ürünün 32’sinde fiyat artışı, 7’sinde fiyat düşüşü gerçekleşti. Markette en fazla fiyat artışı yüzde 197 ile limonda görüldü. Limondaki fiyat artışını yüzde 149 ile kabak, yüzde 117 ile fındık, yüzde 109 ile elma izledi. Markette fiyatı en çok düşen ürünler ise yüzde 42 ile kuru soğan, yüzde 32 ile kuru fasulye, yüzde 26 ile nohut ve yüzde 18 ile beyaz lahana oldu.
Üreticide ise 31 ürünün 21’inde fiyat artışı, 9’unda fiyat düşüşü görülürken 1 üründe fiyat değişimi yaşanmadı. Üreticide en fazla fiyat düşüşü yüzde 68,5 ile kuru soğanda görüldü. Kuru soğandaki fiyat düşüşünü yüzde 44 ile beyaz lahana, yüzde 30 ile sivri biber, yüzde 23 ile patates izledi. Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 213 ile limonda görüldü. Limondaki fiyat artışını yüzde 160 ile antepfıstığı, yüzde 133 ile kuru kayısı, yüzde 100 ile kırmızı mercimek izledi.
Son 15 günlük süreçte markette 41 ürünün 27’sinde fiyat artışı, 14’ünde fiyat azalışı görüldü. Markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 43 ile pırasa oldu. Pırasadaki fiyat artışını yüzde 32 ile marul, yüzde 27 ile kabak, yüzde 26 ile sivri biber izledi. Markette fiyatı en çok azalan ürün ise yüzde 10 ile yeşil mercimek oldu. Yeşil mercimekteki fiyat düşüşünü yüzde 9 ile antepfıstığı, yüzde 8 ile nohut ve kuru soğan, yüzde 6,5 ile havuç izledi.
Aynı dönemde üreticide 33 ürünün 21’inde fiyat artışı olurken, 4’ünde fiyat düşüşü görüldü. 8 üründe ise fiyat değişimi olmadı. Üreticide en çok fiyat düşüşü yüzde 17 ile karnabaharda görüldü. Karnabahardaki fiyat düşüşünü yüzde 13 ile kuru soğan ve fındık, yüzde 9 ile patates izledi. Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 47 ile maydanozda görüldü. Maydanozdaki fiyat artışını yüzde 36 ile marul, yüzde 29 ile mandalina ve havuç, yüzde 24 ile pırasa takip etti.
Bayraktar, kuru soğanda rekoltenin yüksek olması ve sıcaklıkların artması nedeniyle depolarda bozulmalar yaşandığını, üreticilerin ürün kaybı riskini azaltmak için kuru soğanı düşük fiyatlardan piyasaya sunduğunu belirtti. Patateste talep düşüklüğü nedeniyle fiyatların gerilediğini, karnabahar fiyatlarının da aynı sebeple düştüğünü ifade etti. Ayrıca 2025 yılında yaşanan zirai don sebebiyle fındık rekoltesinin düştüğünü, buna rağmen piyasada manipülatif hareketlerle fiyatların aşağı çekildiğini söyledi.
Bayraktar, Ankara’da yapılan çalışmada aynı marka ve gramajdaki 5 ürünün 4 farklı marketteki fiyatlarının karşılaştırıldığını, ayçiçek yağında yüzde 68,3, nohutta yüzde 41, tavukta yüzde 26,3, sütte yüzde 22,5 ve yoğurtta yüzde 19,9 oranında fiyat farkı görüldüğünü açıkladı.Son yıllarda artan üretim maliyetleri ve doğal afetler nedeniyle üreticilerin zorlandığını belirten Bayraktar, “Üreticilerimizin ürettiği ürünlerin marketlerde birbirinden farklı yüksek fiyatlara satılması kabul edilebilir değildir. Tüketicilerimiz ramazan alışverişlerini yaparken taklit ve tağşiş yapılan ürünler konusunda dikkatli olmalı, güvendikleri yerlerden alışveriş yapmalı ve şüpheli ürünleri ihbar etmelidir. Taklit ve tağşişin önlenmesi için tüm illerde denetimlerin sık sık yapılması sağlanmalıdır” dedi.
Bayraktar, mübarek Ramazan ayının İslam âlemi ve milletimiz için sağlık, huzur, bolluk ve bereket getirmesini dileyerek, yaşanan doğal afet etkilerinin bir an önce son bulmasını temenni etti.

Günün Diğer Haberleri