Denetimler sırasında işletmelerin ruhsat ve STK belgeleri, gıda ürünlerinin saklama
koşulları, mutfak ve hazırlık alanlarının temizliği, kullanılan ekipmanların hijyen
durumu ile çalışan personelin kişisel temizlik kurallarına uygunluğu incelendi. Ayrıca
iş yerlerinin genel düzeni, atıkların bertaraf şekli ve hijyen kurallarına uyum durumu
da denetim kapsamında değerlendirildi. Yapılan kontrollerde işletmelere mevzuata
aykırı durumların tespit edilmesi halinde, zabıta ekiplerince uygulanacak cezai
işlemler hakkında detaylı bilgilendirme yapıldı. Denetimlerin, ilçede hizmet veren tüm
işletmeleri kapsayacak şekilde planlı olarak sürdürüldüğü belirtildi. Yapılan
denetimlerde vatandaşın sağlığını tehdit edecek herhangi olumsuz bir durumla
karşılaşılmaması dikkat çekti.
metincengiz
