Kocaeli Büyükşehir Belediyesi, doğal yaşamı koruma ve sürdürülebilir
turizmi güçlendirme hedefi doğrultusunda önemli çalışmalara imza atıyor.
Bu kapsamda Türkiye’nin önde gelen mantar rotalarından biri olan
Ormanya’da özel bir “Mantar Avı” etkinliği düzenledi. Gastronomi uzmanı
Uğur Batı ve mikoloji alanında yetkin Dr. Semra Erol’un rehberliğini
üstlendiği etkinlik, Türkiye’nin dört bir yanından gelen influencerların
katılımları ile keyifli bir doğa buluşmasına dönüştü.
DOĞASEVERLER İÇİN YENİ BİR MACERA
Ormanya’nın masalsı noktalarından Balıklı Gölet’te başlayan etkinlikte
katılımcılar, uzman rehber eşliğinde yürüyüş yaparak, bölgedeki
mantarların gizemli dünyasını keşfetti. Rota üzerindeki Ormanya Kuş
Halkalama İstasyonu’nu ziyaret eden ekip, kuş halkalama çalışmaları
hakkında bilgi alıp, halkalanan kuşların doğaya salınış anına tanıklık etti.
Dr. Semra Erol, toplanan mantarları inceleyerek; yenilebilir, nadir ve
dikkat edilmesi gereken türleri hakkında bilgiler verirken, mantarların
ekosistemdeki yeri ve besin değerlerini de katılımcılara aktardı. Etkinlik,
mantar kokoreç ikramıyla son bulurken, katılımcılar mantarın
gastronomideki farklı kullanım alanlarını deneyimleme fırsatı buldu.
BÜYÜKŞEHİR’DEN HEM BİLİM HEM DENEYİM FIRSATI
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Berna Abiş’in de eşlik ettiği
‘Mantar Avı’ etkinliği, katılımcıların hem nadir mantar türlerini
keşfetmesini hem de mantarın ekosistemdeki rolü ve gastronomideki
kullanım alanları hakkında bilgi edinmesini sağladı. Sahip olduğu zengin
ekosistem, nadir mantar türleri ve doğal çeşitliliği ile Türkiye’nin en güçlü
mantar gözlem bölgeleri arasında yer alan Ormanya, her yıl binlercedoğaseveri ağırlarken aynı zamanda bilimsel araştırmalar ve gastronomi
turlarına da ev sahipliği yapıyor.
metincengiz
