Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Genç Kalite Topluluğu, Gençlik ve Spor
Bakanlığı Üniversite Öğrenci Toplulukları İş Birliği ve Destek Programı (ÜNİDES) kapsamında
desteklenmeye hak kazanan ‘Otel Kalite Süreçlerinin İncelenmesi’ projesini hayata geçirdi. Proje
kapsamında Hilton İstanbul Maslak Oteli’ne teknik gezi düzenlendi. Gezi ile öğrenciler otelcilik
sektörünün kalite yönetimi uygulamalarını yerinde gözlemleyerek mesleki bilgi ve donanımlarını
arttırma imkânı yakaladı.
Teknik gezi detayları
Gezide otelin Genel Müdürü Özkan Altan ve Eğitim Müdürü İlmi Yavuz tarafından öğrencilere
otelin kalite odaklı işleyişine yönelik kapsamlı bir sunum yapıldı. Verilen eğitimlerde; kalite
standartlarının otel hizmetlerine entegrasyonu, misafir memnuniyetinin sağlanmasında sadakat
programlarının rolü, sürdürülebilirlik politikalarının otel operasyonlarına etkisi, çevresel
duyarlılık, topluma yönelik sosyal sorumluluk projeleri ve dijital platformlar üzerinden yapılan
kalite ölçümleri gibi konular ele alındı. Ayrıca öğrencilere, kalite farkındalığının çalışanlara nasıl
aktarıldığı ve bu süreçlerin günlük operasyonlara nasıl yansıdığı da uygulamalı olarak gösterildi.
Topluluk üyesi öğrenciler, sektör profesyonellerinden edindikleri bilgi ve deneyimlerle hem kalite
yönetimi konusundaki teorik bilgilerini pekiştirme hem de otelcilik alanındaki uygulamaları
yakından tanıma fırsatı buldu.
HABER MERKEZİ
